Сок Нони — это тропический напиток, полученный из плодов дерева Morinda citrifolia. Это дерево и его плоды растут среди лавовых потоков в Юго-Восточной Азии, особенно в Полинезии.
Noni (произносится как NO-nee) — комковатый фрукт размером с манго, желтого цвета. Он очень горький и имеет отчетливый запах, который иногда сравнивают с вонючим сыром.
Полинезийские народы уже более 2000 лет используют нони в народной медицине. Он обычно используется для лечения проблем со здоровьем, таких как запоры, инфекции, боль и артрит (1).
Сегодня нони в основном употребляют в виде сока. Сок упакован мощными антиоксидантами и может принести пользу для здоровья.
В статье мы рассмотрим сок нони, его полезные свойства и противопоказания для употребления. Изучим питательные вещества и пищевую ценность этого удивительного тропического напитка.
Пищевая ценность
Содержание питательных веществ в соке нони широко варьируется.
Одно исследование проанализировало 177 различных марок сока нони и выявило значительную вариабельность нутриентов (2). Это связано с тем, что сок нони часто смешивают с другими фруктовыми соками или подсластителями для маскировки его горького вкуса и неприятного запаха. Тем не менее, сок Tahitian Noni — производства Morinda, Inc. — является наиболее популярным брендом на рынке и широко используется в исследованиях. Он состоит из 89% фруктов нони и 11% концентратов виноградного и черничного сока (3).
Питательные вещества в 100 мл сока Tahitian Noni: (3)
- Калории: 47 калорий
- Углеводы: 11 грамм
- Белок: менее 1 грамма
- Жир: менее 1 грамма
- Сахар: 8 грамм
- Витамин С: 33%
- Биотин: 17%
- Фолат: 6%
- Магний: 4%
- Калий: 3%
- Кальций: 3%
- Витамин Е: 3%
Как и большинство фруктовых соков, сок нони содержит в основном углеводы. Он богат витамином С, который необходим для здоровья кожи и иммунитета (4). Кроме того, это отличный источник биотина и фолиевой кислоты — витаминов группы В, которые играют важную роль в вашем организме, в том числе помогают преобразовывать пищу в энергию (5).
Пищевой профиль сока нони варьируется в зависимости от бренда. В общем, сок нони является отличным источником витамина С, биотина и фолата
1. Содержит мощные антиоксиданты
Сок Нони известен своим высоким содержанием антиоксидантов. Они предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами. Ваше тело требует здорового баланса антиоксидантов и свободных радикалов для поддержания оптимального здоровья (6).
Исследователи подозревают, что потенциальная польза для здоровья от сока нони, вероятно, связана с его мощными антиоксидантными свойствами (7, 8, 9).
Основные антиоксиданты в соке нони включают бета-каротин, иридоиды и витамины С и Е (6, 10). В частности, иридоиды демонстрируют сильную антиоксидантную активность в исследованиях в пробирке. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить их влияние на людей (11).
Тем не менее, исследования показывают, что диета, богатая антиоксидантами, например, содержащимися в соке нони, может снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет (12, 13).
Сок Нони содержит антиоксиданты, в том числе иридоиды, которые могут быть полезны для здоровья.
2. Может уменьшить повреждение клеток от табачного дыма
Сок Нони имеет ряд потенциальных преимуществ. Тем не менее, важно иметь в виду, что исследования этого фрукта начались сравнительно недавно. И необходимы дополнительные исследования сока нони для определения его полезных свойств и противопоказаний.
Есть данные, что сок нони может уменьшить повреждение клеток — особенно от табачного дыма. Воздействие табачного дыма приводит к образованию опасных количеств свободных радикалов. Чрезмерное количество может вызвать повреждение клеток и привести к окислительному стрессу (14).
Окислительный стресс связан со многими недугами, включая болезни сердца, диабет и рак . Исследования показывают, что потребление продуктов, богатых антиоксидантами, может снизить окислительный стресс (15, 16).
В одном исследовании заядлым курильщикам табака давали 118 мл сока нони в день. Через 1 месяц у них наблюдалось 30% снижение уровня двух общих свободных радикалов по сравнению с их базовыми уровнями (19).
Табачный дым также вызывает рак. Некоторые химические вещества из табачного дыма могут связываться с клетками вашего тела и приводить к росту опухоли (13, 14). Сок нони может снизить уровень этих вызывающих рак химических веществ. Два клинических испытания показали, что употребление 118 мл сока нони ежедневно в течение 1 месяца снижает уровень вызывающих рак химических веществ у курильщиков табака примерно на 45% (13, 20).
Тем не менее, сок нони не отменяет всех негативных последствий курения для здоровья и не должен рассматриваться как замена отказа от курения.
3. Может поддержать здоровье сердца у курильщиков
Сок нони может поддерживать здоровье сердца, снижая уровень холестерина и уменьшая воспаление.
Холестерин имеет много важных функций в вашем организме, но некоторые из них в избытке могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний — как и хроническое воспаление (21, 22, 23).
Одно исследование показало, что употребление до 188 мл сока нони в день в течение 1 месяца значительно снижало общий уровень холестерина, уровень холестерина ЛПНП (плохой уровень холестерина) и уровень С-реактивного белка маркера воспаления в крови (24). Тем не менее, субъекты исследования были заядлыми курильщиками, поэтому результаты не могут быть обобщены для всех людей. Исследователи подозревают, что антиоксиданты сока нони могут снизить высокий уровень холестерина, вызванный курением табака.
Отдельное 30-дневное исследование дало некурящим 59 мл сока нони два раза в день. Участники не испытывали значительных изменений уровня холестерина (25). Эти результаты предполагают, что эффект понижения холестерина сока нони может применяться только для заядлых курильщиков. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования сока нони и холестерина.
4. Может улучшить выносливость во время тренировки
Сок нони может улучшить физическую выносливость. На самом деле, жители тихоокеанских островов считали, что употребление в пищу фруктов нони укрепляет организм во время длительных поездок на рыбалку и плавания (9).
Несколько исследований показывают положительный эффект употребления сока нони во время тренировок.
Например, в одном трехнедельном исследовании бегуны пили 100 мл сока нони или плацебо два раза в день. Группа, которая пила сок нони, испытала увеличение среднего времени усталости на 21%, что говорит об улучшении выносливости (26).
Другие исследования на людях и животных сообщают о сходных результатах использования сока нони для борьбы с усталостью и повышения выносливости (27).
Увеличение физической выносливости, связанное с соком нони, вероятно, связано с его антиоксидантами, которые могут уменьшить повреждение мышечной ткани, которое обычно происходит во время тренировок (9).
5. Может облегчить боль у людей с артритом
На протяжении более 2000 лет плоды нони использовались в народной медицине для облегчения боли. Некоторые исследования в настоящее время подтверждают это полезное свойство сока нони.
Например, в одномесячном исследовании люди с дегенеративным артритом позвоночника принимали 15 мл сока нони два раза в день. Группа сока нони сообщила о значительно более низком балле боли — с полным облегчением боли в шее у 60% участников (28).
В аналогичном исследовании люди с остеоартритом ежедневно принимали 90 мл сока нони. Через 90 дней у них наблюдалось значительное снижение частоты и выраженности боли при артрите, а также улучшение качества жизни (29).
Боль при артрите часто связана с усилением воспаления и окислительного стресса. Поэтому сок нони может обеспечить естественное облегчение боли, уменьшая воспаление и борясь со свободными радикалами (30, 31).
6. Может улучшить иммунное здоровье
Сок нони может поддерживать иммунитет.
Как и некоторые другие фруктовые соки, это богат витамином С . Например, 100 мл сока Tahitian Noni содержат около 33% суточной нормы для этого витамина.
Витамин С поддерживает вашу иммунную систему, защищая ваши клетки от воздействия свободных радикалов и токсинов окружающей среды (32).
Многие другие антиоксиданты, присутствующие в соке нони, такие как бета-каротин, также могут улучшить иммунное здоровье.
Одно небольшое 8-недельное исследование показало, что у здоровых людей, которые ежедневно выпивали 330 мл сока нони, была повышенная активность иммунных клеток и более низкий уровень окислительного стресса (6).
Сок Нони обладает многочисленными потенциальными преимуществами, включая повышение выносливости, снятие боли, поддержку вашей иммунной системы, уменьшение повреждения клеток, вызванного табачным дымом, и помощь здоровью сердца у курильщиков.
Дозировка, безопасность и противопоказания
Несмотря на полезные свойства сока нони, существует противоречивая информация относительно его безопасности. Так как только несколько исследований на людях оценили его дозировку и побочные эффекты.
Например, одно небольшое исследование среди здоровых взрослых людей показало, что употребление до 750 мл сока нони в день безопасно (33).
Однако в 2005 году было зарегистрировано несколько случаев токсического поражения печени у людей, употребляющих сок нони. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) затем произвело переоценку фруктов, сделав вывод, что только сок нони не вызывал этих эффектов (34, 35, 36).
В 2009 году EFSA выпустило еще одно заявление, подтверждающее безопасность сока нони для населения в целом. Тем не менее, эксперты EFSA сообщили, что некоторые люди могут иметь особую чувствительность к воздействию токсичности на печень (37).
Кроме того, люди с хроническим заболеванием почек или почечной недостаточностью противопоказан сок нони. Так как в нем много калия, что может привести к небезопасным уровням этого соединения в крови (38).
Кроме того, сок нони может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как те, которые используются для лечения высокого кровяного давления, или те, которые используются для замедления свертывания крови. По этой причине важно проконсультироваться с врачом, прежде чем пить сок нони.
Содержит много сахара
Сок нони может содержать большое количество сахара из-за различий между марками. Более того, его смешивают с другими фруктовыми соками, которые часто бывают очень сладкими.
На самом деле, 100 мл сока нони содержат примерно 8 граммов сахара. Исследования показывают, что подслащенные сахаром напитки, такие как сок нони, могут увеличить риск метаболических заболеваний, таких как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) и диабет 2 типа (39, 40, 41).
Таким образом, может быть лучше пить сок нони в умеренных количествах или избегать его, если вы ограничиваете потребление сахара.
Сок Нони, вероятно, безопасен для людей в целом. Тем не менее, людям с проблемами почек и тем, кто принимает определенные лекарства — прием сока нони противопоказан, несмотря на его полезные свойства. Также если вы следуете антисахарному протоколу, сок нони нужно исключить их рациона.
Выводы
Сок нони получают из фруктов на деревьях, произрастающих в странах Юго-Восточной Азии.
Он особенно богат витамином С и может предложить полезные свойства. Например, противовоспалительные и антиоксидантные свойства для облегчения боли и улучшения иммунитета и выносливости при физических нагрузках. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.
Имейте в виду, что коммерческие сорта часто смешиваются с другими соками и могут быть упакованы с сахаром.
Также важно помнить, что, несмотря на то, что он приносит определенные выгоды для курильщиков, сок нони не должен рассматриваться как профилактическая мера при заболеваниях, связанных с табаком, или как замена отказа от курения.
В целом сок нони, скорее всего, безопасен. Тем не менее, вы можете проконсультироваться со своим врачом, если вы принимаете определенные лекарства или у вас проблемы с почками.
