Лучший выбор для организма человека, чтобы иметь постоянный необходимый баланс жидкостей — это налаженный питьевой режим. Простая вода — оптимальный вариант гидратации.
Однако некоторые компании, производящие напитки, утверждают, что добавление в воду таких элементов, как водород, может повысить пользу для здоровья.
В этой статье рассматриваются свойства водородной воды, ее предполагаемый эффект на здоровье человека. Это поможет вам понять – стоит ли употреблять этот напиток.
Что такое водородная вода
Водородная вода — это просто чистая вода с добавлением дополнительных молекул водорода.
Водород — бесцветный, не имеющий запаха, нетоксичный газ, который связывается с другими элементами, такими как кислород, азот и углерод, с образованием различных соединений, включая столовый сахар и воду (1).
Молекулы воды состоят из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Но некоторые утверждают, что добавление водорода в воду придает ей дополнительные свойства и преимущества, которых не имеет обычная вода.
Считается, что организм не может эффективно поглощать водород в простой воде, так как он связан с кислородом.
Некоторые компании утверждают, что при добавлении дополнительного количества водорода эти молекулы водорода становятся «свободными» и более доступными для вашего организма.
Продукт изготавливается путем вливания газообразного водорода в чистую воду перед упаковкой в банки или пакеты.
Водородная вода обычно недешевая — одна популярная компания продает по 30 штук банок по 240 мл за 90 долларов и предлагает потребителям выпивать не менее трех банок в день.
Кроме того, водородные таблетки, предназначенные для добавления в обычную или газированную воду, продаются онлайн и в магазинах здоровой пищи.
Водородные машины также могут быть приобретены теми, кто хочет сделать водородную воду в домашних условиях.
Считается, что водородная вода имеет свойства уменьшать воспаление, повышать спортивные результаты и даже замедлять процесс старения.
Тем не менее, исследования в этой области ограничены, поэтому многие эксперты в области здравоохранения скептически относятся к его предполагаемой пользе.
Водородная вода — это чистая вода, обогащенная дополнительными молекулами водорода. Его можно купить в пакетиках и банках или сделать дома с помощью специальных машин.
Полезна ли водородная вода для здоровья
Хотя исследования на людях о пользе водородной воды ограничены, несколько небольших испытаний дали многообещающие результаты.
Может обеспечить антиоксидантные преимущества
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые способствуют окислительному стрессу, являющемуся основной причиной заболеваний и воспаления (2).
Молекулярный водород борется со свободными радикалами в вашем теле и защищает ваши клетки от воздействия окислительного стресса (3).
В восьминедельном исследовании с участием 49 человек, получавших лучевую терапию по поводу рака печени, половине участников было предписано выпивать 51–68 унций (1500–2000 мл) обогащенной водородом воды в день. В конце испытания у тех, кто потреблял водородную воду, наблюдалось снижение уровня гидропероксида — маркера окислительного стресса — и поддержание большей антиоксидантной активности после лучевой терапии, чем в контрольной группе (4).
Однако недавнее четырехнедельное исследование, проведенное на 26 здоровых людях, показало, что употребление 20 унций (600 мл) водородной воды в день, не снижает маркеров окислительного стресса, такого как гидропероксид, по сравнению с группой плацебо (5).
Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, снижает ли потребление водорода влияние окислительного стресса как у здоровых людей, так и у людей с хроническими заболеваниями.
Может принести пользу людям с метаболическим синдромом
Метаболический синдром — это состояние, характеризующееся повышенным уровнем сахара в крови, повышенным уровнем триглицеридов, высоким уровнем холестерина и избытком жира в теле.
Предполагается, что одним из факторов риска является хроническое воспаление (6).
Некоторые исследования показывают, что среди свойств водородной воды — снижение маркеров окислительного стресса и улучшение факторов риска, связанных с метаболическим синдромом.
Одно 10-недельное исследование показало, что 20 человек с признаками метаболического синдрома должны пить 30–34 унции (0,9–1 литра) обогащенной водородом воды в день.
В конце исследования участники ощутили значительное снижение «плохого» ЛПНП и общего холестерина, увеличение «хорошего» холестерина ЛПВП, повышение антиоксидантной активности и снижение уровня воспалительных маркеров, таких как TNF-α (7).
Может принести пользу спортсменам
Многие компании продвигают водородную воду как естественный способ улучшить спортивные результаты.
Продукт может помочь спортсменам, уменьшая воспаление и замедляя накопление лактата в крови, что является признаком мышечной усталости (8).
Исследование, проведенное на десяти футболистах мужского пола, показало, что у спортсменов, которые выпили 51 унцию (1500 мл) обогащенной водородом воды, отмечался более низкий уровень лактата в крови и снижение мышечной усталости после физических нагрузок по сравнению с группой плацебо ( 9 ).
Другое небольшое двухнедельное исследование с участием восьми велосипедистов мужского пола показало, что мужчины, которые ежедневно потребляли 68 унций (2 литра) обогащенной водородом воды, имели большую выходную мощность во время беговых упражнений, чем те, кто пил обычную воду (10).
Тем не менее, это относительно новая область исследований, и необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, какие именно свойства водородной воды могут принести пользу спортсменам.
Некоторые исследования показывают, что употребление водородной воды может снизить влияние окислительного стресса, улучшить метаболический синдром и повысить спортивные результаты.
Стоит ли пить водородную воду?
Хотя некоторые исследования воздействия водородной воды на здоровье показывают положительные результаты, необходимы более масштабные и длительные исследования, прежде чем можно будет сделать выводы.
Водородная вода, как правило, признается большинством диетологов безопасной, что означает, что она одобрена для потребления человеком и не причиняет вреда.
Тем не менее, вы должны знать, что в настоящее время нет общеотраслевого стандарта на количество водорода, который может быть добавлен в воду. В результате концентрации могут широко варьироваться.
Кроме того, остается неизвестным, сколько водородной воды необходимо потреблять, чтобы получить ее потенциальные выгоды.
Если вы хотите попробовать водородную воду, эксперты предлагают покупать продукты в непроницаемых емкостях и пить такую воду быстро, чтобы получить максимальную пользу.
Вокруг этого напитка много шума, но до тех пор, пока не будут проведены дополнительные исследования относительно свойств водородной воды, лучше всего пить обычную чистую воду, либо воду с электролитами.
Хотя употребление водородной воды не повредит вашему здоровью, крупные исследования еще не подтвердили ее потенциальные преимущества.
Заключительные мысли
Небольшие исследования показывают, что водородная вода может снизить окислительный стресс у людей, подвергающихся облучению, повысить работоспособность у спортсменов и улучшить некоторые показатели крови у лиц с метаболическим синдромом.
Тем не менее, обширные исследования, подтверждающие ее влияние на здоровье, отсутствуют, из-за чего неясно, стоит ли напиток хайпа вокруг себя.
