Калий — важный минерал, выполняющий много функций в теле человека. Он помогает регулировать баланс жидкости, управляет мышечными сокращениями и поддерживает здоровье нервной системы.
В масштабном эксперименте было установлено, что большинство людей в странах Европы и США (98%) имеют дефицит калия в организме. Ученые считают, что всему виной рацион питания, в котором преобладают переработанные пищевые продукты над сырыми продуктами растительного происхождения — овощами, фруктами, бобовыми и орехами.
Тем не менее, питание с низким содержанием калия редко является первопричиной дефицита калия или гипокалиемии. Данное состояние характеризуется значением калия в крови менее 3,5 ммоль / л. Гипокалиемия часто возникает от обезвоживания организма, когда тело резко теряет много жидкости. Сопутствующими проблемами являются: хроническая тошнота и рвота, жидкий стул, обильное потоотделение или кровопотеря, словом, все те пути, через которые организм может потерять воду.
Чтобы вовремя распознать это состояние, нужно владеть информацией. Поэтому данная статья расскажет о том, что такое нехватка калия в организме, и ее основные симптомы.
8 симптомов нехватки калия в организме
Врачи выделяют 8 главных симптомов, по которым вы можете заподозрить у себя наличие гипогликемии
1. Слабость и усталость
Нехватка калия в организме часто проявляется симптомами общей слабости и усталости. Есть несколько причин, из-за которых отсутствие калия вызывает такие симптомы.
Самое основное то, что калий участвует в процессе мышечных сокращений в теле человека. Когда значение уровня калия в крови низкое, мышцы вырабатывают более слабые сокращения.
Дефицит калия может также воздействовать на то, как тело расходует питательные вещества, что приводит к усталости. Есть исследование, которое обнаружило, что нехватка калия может ухудшить производство организмом инсулина, что неизбежно приводит к высокому уровню сахара в крови (1).
Так как калий помогает регулировать сокращения мышц в теле, его нехватка может привести к мышечной слабости. Кроме того, есть данные, свидетельствующие о том, что дефицит калия может нарушить работу организма с такими питательными веществами, как сахар, что может вызвать усталость.
2. Мышечные судороги и спазмы
Мышечная судорога — это неконтролируемая и внезапная мышечная реакция, когда мышца сжимается или сокращается. Судороги могут возникнуть, когда значение уровня калия в крови очень низкое.
Калий помогает клеткам в мышцах получить и «ретранслировать» сигналы из мозга, стимулирующие сокращения. Он также помогает остановить мышечные сокращения, покинув мышечные клетки.
Когда калия в крови недостаточно много, мозг человека не способен эффективно передавать мышцам эти сигналы. Это приводит к гораздо более длительным сокращениям, а именно к мышечным судорогами.
Калий помогает стимулировать сокращения мышц, а также может останавливать этот процесс, являясь проводником сигналов из мозга. Низкое значение уровня калия в крови влияет на этот баланс действия, вызывая непроизвольные, неконтролируемые и длительные мышечные реакции — сокращения, называемые судорогами.
3. Проблемы с пищеварением
Проблемы с ЖКТ – это симптом, имеющий много причин, одной из которых может быть нехваткой калия в организме.
Как уже упоминалось, калий помогает ретранслировать мозговые импульсы, направленные в мышцы. Это действует аналогичным образом и на мышечные клетки пищеварительной системы. Эти импульсы стимулируют в том числе перильстатику кишечника, что способствует хорошему расщеплению пищи и продвижению ее дальше для переваривания.
Когда значения уровня калия в крови маленькое, мозг не может передавать сигналы эффективно. Поэтому сокращения в желудочно-кишечном тракте могут стать слабее и замедлить движение пищи. Это может стать причиной проблем с пищеварением, таких как метеоризм и запоры.
В некоторых исследованиях предположили, что серьезный дефицит калия способен привести к абсолютному параличу кишечника (2). Но в других исследованиях доказали, что связь между нехваткой калия и парализованным кишечником не обоснована (3).
Нехватка калия в организме может вызвать такие неприятные симптомы как повышенное газообразование и запоры, поскольку калий активно участвует в организации процесса переваривания пищи пищеварительным трактом. Некоторые исследования показывают, что сильный дефицит калия может парализовать кишечник, однако есть исследования, опровергающие это.
4. Учащенное сердцебиение
Если вы когда-нибудь замечали, что ваше сердце внезапно начинает биться быстрее, сильнее и словно выскакивает из груди, то это может быть одним из симптомов нехватки калия в организме. Этот симптом называют учащенным сердцебиением, которое обычно вызывается переживанием сильного стресса или беспокойства.
Тем не менее, учащенное сердцебиение также может быть признаком дефицита калия. Это связано с тем, что содержание калия внутри и вне клеток сердца помогает регулировать сердечный ритм.
Низкий уровень калия в крови может плохо справляться с этой ролью, что и приводит к «трепетанию» сердца.
Кроме того, учащенное сердцебиение может быть признаком аритмии, то есть нерегулярного сердечного ритма, что также связано с дефицитом калия. В отличие от учащенного сердцебиения, аритмия может быть симптомом серьезных сердечных заболеваний.
Калий помогает регулировать сердцебиение, а низкий уровень может стать причиной учащенное сердцебиение. Колебания сердечного ритма могут также быть симптомом аритмии, то есть или нерегулярного сердцебиения, что может быть признаком серьезного состояния сердца.
5. Боль в мышцах
Напряжение и боль в мышцах — могут быть симптомом серьезной нехватки калия в организме. Эти симптомы могут указывать на быстрое расщепление мышц, также известное как рабдомиолиз. Калий в крови помогает регулировать кровоток, поступаемый в мышцы. Когда калия недостаточно, кровеносные сосуды могут сужаться и ограничивать кровоток в мышцы. Это означает, что мышечные клетки получают меньше кислорода, что может привести к их разрыву. Это и приводит к рабдомиолизу, который сопровождается такими симптомами, как напряжение и боль в мышцах.
Мышечные боли и напряженность являются еще одним из симптомов дефицита калия, что также может быть вызвано мышечным расстройством (рабдомиолизом).
6. Покалывание и онемение конечностей
Люди с дефицитом калия в организме могут испытывать постоянные покалывания и временное онемение конечностей. Это называется парестезией и обычно возникает в руках, ладонях, ногах и ступнях.
Калий важен для поддержания здоровой нервной системы. Низкий уровень калия в крови может ослабить нервные сигналы, что может привести к покалыванию и онемению. Эти симптомы, кажущиеся на первый взгляд незначительными, могут также быть признаком других серьезных заболеваний. Поэтому если вы испытываете постоянную парестезию, лучше всего обратиться к врачу.
Покалывание и онемение в руках и ногах может быть признаком нарушения функции нервов из-за нехватки калия. Если вы испытываете подобные ощущения, рекомендуется обратиться к врачу.
7. Затрудненное дыхание
Сильный дефицит калия может вызвать затруднения дыхания. Это связано с тем, что калий помогает ретранслировать сигналы, которые стимулируют легкие сжиматься и расправляться во время дыхательного процесса. Когда уровень калия в крови достаточно низкий, легкие не могут расширяться и сокращаться должным образом. Это приводит к сбивчивому дыханию и одышке.
Кроме того, низкий уровень калия в крови может затруднить дыхание, из-за сбоя сердечного ритма. Когда это происходит, кровоснабжение легких и других органов нарушается ввиду аномального сердцебиения. Кровь доставляет кислород в организм, поэтому измененный кровоток может вызвать одышку.
Кроме того, абсолютная нехватка калия может даже прекратить функционирование легких, что на 90% является фатальным для человека.
Калий помогает легким расширяться и сокращаться, поэтому нехватка калия может стать причиной одышки. Также, большой дефицит может остановить работу легких, что вызовет летальный исход с большой вероятностью.
8. Изменения настроения
Частые перепады настроения и интеллектуальная усталость – яркий симптом нехватки калия в организме.
Низкий уровень калия в крови может нарушить сигналы, которые помогают поддерживать оптимальную функцию мозга. Например, исследование показало, что 20% пациентов с психическими расстройствами имели дефицит калия (4). Тем не менее, имеются ограниченные доказательства в области дефицита калия и настроения. Перед внедрением каких-либо рекомендаций необходимо провести дополнительные исследования с участием большего количества людей.
Некоторые исследования обнаружили, что дефицит калия тесно связан с изменениями настроения и умственными расстройствами. Однако связь между ними не до конца доказана.
В каких продуктах содержится калий
Лучший способ увеличить потребление калия — это включить в свой рацион питания продукты, богатые этим минералом, таких как фрукты, овощи, бобовые и орехи.
Рекомендуемая врачами суточная норма калия составляет 4700 мг.
Ниже перечислен список продуктов, которые являются отличными источниками калия, а также процент от нормы суточного потребления на порцию в 100 гр.
Листья свеклы (приготовленные): 26%
Ямс (запеченный): 19%
Белые бобы и белая фасоль (приготовленные) 18%
Моллюски (приготовленные): 18%
Белый картофель (запеченный) 16%
Сладкий картофель (запеченный): 14%
Авокадо, свежий: 14%
Бобы Пинто (приготовленные): 12%
Бананы: 10%
Калий встречается во множестве продуктов питания, особенно в фруктах и овощах, таких как ямс, белые бобы и белая фасоль, картофель и авокадо.
Пищевые добавки калия. Стоит ли принимать?
Врачи не рекомендуют принимать в чистом виде пищевую добавку калия, отдавая предпочтение растительным источникам калия. Во многих странах содержание такой добавки ограничено 99 мг на капсулу, чтобы избежать передозировки. Этот предел является достаточно низким, поскольку добавки с высокой дозой калия могут повредить кишечник или привести к аномальному сердечному ритму, которое может стать фатальным. Для сравнения, средний банан содержит 422 мг калия (5, 6).
Прием слишком большой дозы калия из пищевой добавки может вызвать избыточное количество калия в крови или гиперкалиемию.
Основным симптомом гиперкалиемии является аритмия или нерегулярное сердцебиение, которое может вызвать серьезные сердечные заболевания.
Тем не менее, если высокую дозу калия вам выписал врач на основании ранее проведенных анализов, это не должно причинить никакого вреда организму.
Не рекомендуется принимать пищевые добавки калия, поскольку в них содержится только 99 мг калия. Лучше получать калий из продуктов питания.
Выводы
Нехватка калия в организме встречается довольно часто. Однако употребление малого количества продуктов – источников калия редко является причиной дефицита.
Нехватка калия обычно возникает, когда организм теряет много жидкости, так как калий вымывается с водой.
Общие симптомы нехватки калия в организме включают: общая слабость и утомляемость, мышечные судороги и спазмы, проблемы с желудочно-кишечным трактом, учащенное сердцебиение, боль в мышцах, покалывание и онемение конечностей, затрудненное дыхание и изменчивое настроение.
Если вы наблюдаете у себя два и более из перечисленных симптомов – это повод обратиться к врачу, чтобы проверить, есть ли у вас действительно дефицит калия в организме. Это необходимо сделать, чтобы избежать возможных серьезных последствий для здоровья.
К счастью, увеличить уровень калия в крови довольно просто. Калий содержится во многих доступных продуктах питания, в том числе листьях свеклы, ямсе, белых бобах и фасоли, моллюсках, белом и сладком картофеле, авокадо и бананах.
