Посмотрите на любой рецепт домашнего чистящего средства, и вы, вероятно, увидите уксус в списке ингредиентов. Его рекламируют за его нетоксичное, дезинфицирующее действие. Но многие задаются вопросом, действительно ли он влияет на чистоту поверхностей в вашей ванной комнате и на кухне. Убивает ли уксус плесень и микробы, или это домашнее моющее средство пустая трата времени?
Есть причина, по которой Гиппократ, отец медицины, использовал уксус для борьбы с инфекциями и другими заболеваниями. Уксус использовался для очистки язв, лечения язв и успокоения кашля.
Сегодня он служит более безопасной альтернативой для домашней дезинфекции, и исследования показывают, что он обладает мощным противогрибковым и антибактериальным действием.
Уксус убивает плесень?
Чтобы ответить на вопрос, действительно ли уксус убивает плесень, сначала нужно посмотреть, что находится внутри уксуса. Летучая органическая кислота в уксусе называется уксусной кислотой. Это химическое соединение обладает мощными противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
Помимо уксусной кислоты, другие составляющие уксуса включают минеральные соли, витамины, аминокислоты, полифенольные соединения и нелетучие органические кислоты.
Исследования, опубликованные в American Society for Horticultural Science, показывают, что уксус обладает противомикробным действием на грибы при различных применениях (1). Например, было показано, что пары уксуса предотвращают прорастание грибов, вызывающих гниение плодов, включая Penicillium expansum, Monilinia fructicola, Botrytis cinerea и Colletotrichum.
А исследование, опубликованное в International Journal of Environmental Research and Public Health, показало, что уксус с 4% уксусной кислоты оказывает ингибирующее действие на рост P. chrysogenum, грибка, который обычно встречается во влажных или поврежденных водой зданиях (2).
Так уксус убивает плесень? Эти исследования и неофициальные отчеты показывают, что он действительно борется с грибковым ростом и плесенью.
Уксус убивает микробы и вирусы?
Научные исследования показывают, что уксус эффективен в борьбе с микробами в пищевых продуктах, которые иногда используются для уничтожения бактерий на мясе, фруктах и овощах. Когда японские исследователи проверили эффективность уксуса на пищевых болезнетворных бактериях, рост всех штаммов был подавлен (3).
А исследование, опубликованное в American Society for Microbiology в 2014 году, показало, что уксусная кислота в уксусе является эффективным, нетоксичным микобактерицидным дезинфицирующим средством, которое также должно быть активным против большинства других бактерий (4). Эти данные указывают на то, что уксусная кислота может убивать бактерии, которые устойчивы к лекарствам и дезинфектантам и потенциально очень вредны.
Уксус убивает вирус гриппа? Исследование 2010 года, опубликованное в PLoS One, показало, что разбавленный уксус (с 4–8% уксусной кислоты) обеспечивает подходящее средство для дезинфекции поверхностей вируса гриппа А (5).
Основываясь на этих отчетах, уксус для очистки является эффективным способом борьбы с микробами в вашем доме и на работе.
Эффективные методы использования
Уксус является универсальным, недорогим, не токсичным и экологически чистым домашним дезинфицирующим средством. Простое сочетание дистиллированного уксуса с чистой водой — это все, что вам нужно для создания эффективного домашнего чистящего средства. Попробуйте следующие способы использования уксуса:
1. Стирка белья
Использование уксуса при стирке белья поможет удалить с него микробы и другие загрязнения. Также уксус помогает смягчить воду, чтобы при стирке одежда не потеряла своих качеств.
2. Дезинфекция кухни
От микроволновой печи и раковины до кухонных столов и полов — для очистки от грязи и бактерий на кухне можно использовать дистиллированный уксус и теплую воду.
Вы даже можете добавить уксус в посудомоечную машину, чтобы сделать ее чистой, или запустить свою кофемашину, наполненную дистиллированным уксусом, чтобы растворить накопившиеся остатки продукта и минеральные вещества.
3. Борьба с бактериями в ванной
Уксус в быту отлично подходит для чистки ванных и туалетных комнат. Отличная комбинация ингредиентов для чистки ванной комнаты – это яблочный уксус, пищевая сода, жидкое кастильское мыло и антибактериальные эфирные масла, включая чайное дерево, лимон и апельсин.
Эта комбинация борющихся с микробами ингредиентов создает превосходное, полностью натуральное чистящее средство без токсического воздействия обычных продуктов для ванных комнат.
4. Натуральный очиститель пола
Смешивание ½ стакана белого дистиллированного уксуса и 2 литров теплой воды позволяет очистить пол без токсичных веществ. Используйте его для мойки плиточных полов по всему дому, особенно там, где есть наросты, такие как кухня, ванная комната и прихожая.
Но будьте осторожны с полами из натурального дерева, так как уксус кислый и может повредить древесину.
5. Дезодоратор ковров и удаление пятен
Если у вас на ковре есть вонючая или испачканная область, возможно, от мочи домашнего животного, вина, продуктов питания или воды, смешайте равные части дистиллированного уксуса и воды и нанесите на проблемную область. Увеличьте поглощение, нажимая на область бумажными полотенцами или тряпкой. Как только область покрытия высохнет, пропылесосьте.
Имейте в виду, если это цветной ковер, сначала промокните небольшую часть, чтобы цвета не вымылись.
6. Средство для удаления минеральных отложений
Вы можете использовать дистиллированный уксус на многих машинах или чистящих средствах для удаления накипи или минералов, в том числе пароварки, увлажнители, кофемашины, посудомоечные машины, стиральные машины и электрические швабры.
7. Антибактериальный спрей
Уксус в быту можно использовать в виде спрея для дезинфекции ковриков для йоги, столешниц, унитазов, душевых кабин и спортивных сумках.
Вы даже можете использовать уксус для очистки экрана компьютера и планшета. Чтобы сделать его еще жестче для очистки жира, грязи и микробов, добавьте пищевую соду в раствор.
Как не использовать
Есть много натуральных ингредиентов, которые безопасно смешивать с уксусом, но есть некоторые, которых следует избегать.
Отбеливатель и уксус
Уксус никогда не следует смешивать с отбеливателем. Когда отбеливатель вступает в контакт с кислотными продуктами, такими как уксус, некоторые средства для чистки стекла, моющие средства для мытья посуды и даже средства для чистки унитазов, уксус может вызвать выделение газообразного хлора.
Воздействие даже небольшого количества газообразного хлора может вызвать побочные реакции, такие как:
- Жжение глаз, слезотечение
- Раздражение ушей, носа и горла
- Насморк
- Кашель
- Затрудненное дыхание
- Боль и волдыри (после контакта с кожей)
Если вы подвергаетесь воздействию газообразного хлора в течение более длительного периода времени, у вас могут возникнуть боли в груди, серьезные проблемы с дыханием, рвота, пневмония и даже смерть.
Перекись водорода и уксус
Хотя отдельно уксус и перекись водорода являются безопасными, смешанные вместе они могут вызвать неблагоприятные последствия. Комбинация соединений может вызвать раздражение глаз, носа, горла и кожи. Воздействие этой комбинации также может привести к проблемам с дыханием, поэтому держите их отдельно.
Пищевая сода и уксус
Безопасно сочетать пищевую соду и уксус в чистящем растворе, который вы будете использовать сразу же. Но не храните раствор, содержащий оба ингредиента, потому что он может стать взрывоопасным.
Как только вы закончите, используя очиститель плитки с уксусом, водой и пищевой содой, например, вылейте то, что осталось.
Риски и побочные эффекты
Уксус кислый, поэтому он может вызывать раздражение при нанесении непосредственно на кожу или некоторые участки поверхности, например, на натуральную древесину. Вот почему обычно рекомендуется разбавлять дистиллированный уксус чистой водой.
Как уже говорилось, не смешивайте уксус с отбеливателем или перекисью водорода. Если вы смешаете его с пищевой содой, используйте комбинацию сразу и выбросьте остатки.
Заключительные мысли
- Уксус является одним из основных бытовых моющих средств и используется в качестве дезинфицирующего средства в течение тысяч лет. Тем не менее, многие задаются вопросом, убивает ли уксус микробы и плесень?
- Исследования показывают, что уксус действительно обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Это связано с присутствием уксусной кислоты.
- Когда дело доходит до использования уксуса из-за его дезинфицирующих свойств, его можно использовать практически на любой поверхности вашего дома, от кухонных столов и бытовой техники до стен в душевых, раковин, унитазов и плиточных полов.
- Имейте в виду, однако, что уксус никогда не следует смешивать с отбеливателем или перекисью водорода. И его не стоит использовать для чистки деревянных полов из-за его кислотных свойств.
